肚子很饱,身体却很饿,这是咋啦?

摘要: 肚子饱不是真的饱

09-12 14:07 首页 绿A螺旋藻

一家人吃饭,爸妈对熊孩子说得最多的就是

“要吃饱”,“不吃饱不准出去玩”。

有一种爱,叫“爸妈觉得我吃不饱”、“爸妈觉得我没饭吃”。


请人吃饭,“不要不好意思,要吃饱”

有一种地主之谊,叫“你一定要吃饱”。


无论吃什么饭、和谁吃饭,

吃饱仿佛都是一件重要的事。


但你知道吗?

有一种饱,叫“肚子很饱,身体却很饿”。

而且你根本感觉不到这种“饿”的存在,

这就是少有人知的——

“隐性饥饿”



被忽视的“隐性饥饿”
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很多人可能会纳闷:饥饿还有“隐性”的?只听过真正的“肚子饿”,没听过这词啊!我读书少,你不要骗我~~


事实上,早在上个世纪,这个概念就已存在,只是知道的人较少。


世界卫生组织将维生素和微量元素摄入不足称为“隐性饥饿”。


2014,联合国粮食及农业组织就明确指出,全球约有20亿人正遭受“隐性饥饿”的困扰,这已成为威胁人类健康的重大问题。


在我国,“隐性饥饿”也一直存在,只是过去人们连温饱都解决不了,并不关注这一问题。



肚子饱不是真的“饱”
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人饿了,肚子会叫,会有饥饿感,这就是我们平时说的“饥饿”,即显性饥饿。


然而,食物中还存在一些微量营养素,人体每日需求量很低,即使吃不够也不觉得饥饿。故而称之为“隐性饥饿”。


隐性饥饿具体是指两大类营养素的缺失:维生素和矿物质。


严重缺乏这两类营养素会致病,即使未经察觉的轻度缺乏,也会影响人们的智力水平、劳动能力和身体免疫力。


造成现代人隐性饥饿的主要原因:

膳食结构不合理

烹调方式不正确

不良生活方式(例如抽烟、酗酒、嗜肉等)

食物微量营养素含量下降(主要由现代耕种方式和精加工所致)



隐性饥饿有什么危害?
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现代医学发现,70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亚健康等,都与人体营养元素摄取的不均衡有关,“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。


最常见的隐性饥饿包括:缺铁、缺碘、缺锌,缺乏维生素和矿物质。


缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5~8;

缺锌可导致偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等;

缺硒对心脏不利;

缺叶酸往往造成出生缺陷

……


此外,出现疲劳、精神不佳、手脚无力、腰酸腿疼、头晕眼花等“似病非病”的状态,都有可能是“隐形饥饿”的危险信号。



最易发生隐性饥饿的人群
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1、青少年


现在很多家长溺爱孩子,孩子想吃什么就给买什么,小胖墩特别多。


在学校读书的时候,又经常在食堂或外面吃,蔬果摄入少、洋快餐吃得多,微量营养素极易不足,从而导致一系列的生长发育障碍。


2、慢性病患者


中国临床营养联盟曾经在北京、上海等7所三甲综合医院对4549例住院病人做过一次调查。


有一半人在入院时、住院中和出院时都出现了营养不良性贫血,还有三成的人出现低蛋白血症。


最后得出的观点是“一半患者都有营养问题”,表明我国数以亿计的慢病患者的临床营养缺乏有效管理。


3、嗜肉人群


吃得丰盛≠营养足,一些人片面地认为“大鱼大肉就能保证营养”,却由于蔬果摄入过少,导致蛋白质、脂肪过剩而微量营养素嫉妒缺乏。


4、怀孕和哺乳期妇女以及老年群体


孕妇在怀孕期间经常呕吐、食欲不佳,老年人则由于消化、吸收能力变差,均极易陷入营养失衡状态。




如何改善隐性饥饿
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规律饮食

保持蔬果的正常摄入

荤素、粗细巧搭配

限烟限酒


要解决“隐性饥饿”,主要在于解决好膳食平衡,养成良好的健康饮食习惯,最好让孩子定期做微量元素检查,必要的情况下要进行膳食营养素补充。


营养平衡可以参照国家颁发的平衡膳食宝塔进行,做到荤素巧搭配、粗细巧搭配等原则。在搭配菜肴的时候,采取荤素相配,在味道和营养上,就很好的融合和补充,健康又美味。


在做饭的时候,可以适当增加粗粮和薯类,比如糙米、玉米、小米、土豆和红薯等,不仅丰富了口感,也丰富了营养素的摄入。









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